親子で学ぶ出汁教室

親子で学ぶ出汁教室

おやこでまなぶだしきょうしつ

2013年12月に「和食」がユネスコ世界無形文化遺産に登録されました。

和食の特徴はさまざまありますが、一つに新鮮な食材の持ち味を引き立たせる優れた「出汁」の存在が大きく貢献しているといわれています。

今回この講座では、昆布、鰹節、干椎茸からとれる出汁の特徴や味比べ、

他の調味料を加えることでどのように味覚が変わるのかなど、

出汁の味覚体験や出汁の取り方など「出汁」についての理解を深めていきます。

和食をもっと身近に！和食についての新たな発見や魅力を親子で学んでみませんか？

2026年7月25日（土）

発酵食品ソムリエ

吉田　奈緒さん

（公財）奈良市生涯学習財団

柳生公民館

2階　講座室

8組

※2人1組でお申し込みください

「参加申込」フォームまたは往復はがき（講座名・〒住所、子どもの名前・ふりがな、電話番号、学年、保護者名を記入）でお申込みください。

申込多数の場合は、抽選となります。

2026年7月17日

◎自家用車

国道369号線　般若寺交差点を東に「柳生・月ヶ瀬方面」へ約25分（17km）

あり

※「参加申込」フォームでお申込される場合、申込完了時に受付完了メールと、締切日後に通知メールをお送りします。

お使いのメールソフトによって（特にGmail）は、迷惑メールに振り分けられたり、迷惑メールフィルター機能でブロックされて届かない場合がありますので、 yagyu@manabunara.jp　からのメールを受信できるようあらかじめ設定していただくか、迷惑メールフォルダをご確認ください。

※受付完了メールや通知メールが届かない場合は、柳生公民館（電話：0742-94-0504）にご連絡ください。